Vi hadde en kjempefin St.Hans feiring på bestemorhytta i Laukvika.
Over 20 stk av Strømfamilien var samlet for den årlige feiringen; tradisjon tro.
Fullpakka av matvarer, klær og barn tok vi føttene fatt for å komme oss frem.
Hytta er litt fra allfarvei - der ingen skulle tru at noken kunne bu ;)

Gard er klar for sin aller første St.Hans fering. Det blir nok mange feiringer i Laukvika i årene fremover.

Vi lagde babystol av mei taien, så der satt lille og kosa seg alene på storstol :)

De nyforlovede: Åsmund og Marianne
Bryllup: 08.08.08
Gjett at vi skal feire! Jeg gleder meg til å være litt bridzilla i lag med Marianne.
Tør æ tippe at Marianne var en av de som kanskje ble smittet med babylyst? Det er noe i blikket der? ;)

Mamsen soler seg. Kanskje antydning til noen nye fregner?

Gode gamle hytta!
Jeg har mange gode minner herfra.
Det var kjempekoselig å samle folkene, og været var PERFEKT!
Der ute skinte sola og graderstokket viste over 20 grader! Vi grillet, noen tok badstu mens andre fisket. Ungene hadde vannkrig og var strålende fornøyd!
Gard gikk fra fang til fang, og jeg tror flere ble smittet med babylyst. Kanskje kommer det flere små om ikke så altfor lenge? ;)
(resten av gjengen var i badstua og på sjøen)

På tur hjem skinte midnattsola. Nyyyydelig midtsommer-kveld.
Robin hadde jobb, så vi kunne ikke bli over denne gangen. Når vi dro gikk de andre i fjæra for St.Hans bål og fisking fra stang på berget.
Erlend og småjentene hadde badet! Ikke noe for pyser å bade nå, men Erlend er slettes ikke redd for noe. De fikk hoppe fra båden rett ved land. De hadde redningsvest på seg og masse voksne som passet på, men en livredd storebror sto på land å ropte at han ikke fikk lov av mamma (meg) å bade. Han passer på - det kan man alltid være trygg på.
Guttene var hele helga på hytta. De storkoser seg der ute med både fjell og sjø.

Midnattsola skinn og livet er herlig!

Happy fornøyd, og bare en uke til ferie - da åkar norrbaggarna til Sweden.
Gjett at vi glææææde oss!

Sindre og Erlend var på sjøen med sin far når vi var innom. Han har også hytte i det samme området, og hentet de med båten sin for litt pølsegrilling med han og jentene.
Jeg hadde forresten bakt Oreokake, og det var sant det jeg hadde hørt om den - at det ikke kom til å bli en smule igjen. Det var første gang jeg bakte den, så den skal værtfall bakes igjen. De andre kjerringene i familien er så gode på kaker at man får litt prestasjonsangst når man kommer med noe nytt.
Oreokake: Ca. 450 g Oreo Cookies
100 g smeltet smør
2 pk. Tine kremost naturell
2,5 dl melis
ca 3,5 dl piska krem
2,5 spiseskjeer sukker
1 pose sjokolademousse Toro
3 dl melk til moussen (jeg har brukt 2 dl lettmelk og 1 dl helmelk)
1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter. Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til veldig små biter! Smelt smør, og hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form. Bruk en 24 cm rund form.
Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse. Mix krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskap 30 minutter.
Mix opp sjokolademoussen i henhold til pakningen. Jeg har erstattet 1 dl av melken med helmelk, men det er valgfritt! Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time. Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus!
La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og spiser!
Enjoy!
Vi ser frem til en like fin St.Hans feiring neste år!